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Salada Caprese Deliciosa

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Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    Asse os pimentões até que comecem a queimar.
  2. 2.
    Coloque em um saco de papel ou saco de plástico e deixe ate esfriar. A pele deverá sair mais fácil.
  3. 3.
    Tire pele e as sementes.
  4. 4.
    Faça um molho com azeite, vinagre, sal, pimenta e orégano e coloque os pimentões.
  5. 5.
    Deixe marinar 24 horas.
  6. 6.
    Corte o queijo em fatias e os pimentões em rodelas como o queijos.
  7. 7.
    Arrume em um prato as rodelas alternadas de pimentão e coloque o queijo e as folhas de manjericão como um ramo no centro do prato.
  8. 8.
    Decorativamente por cima.
  9. 9.
    Verter um pouco de azeite, polvilhe com nozes.

Observação: Esta e uma variante da salada caprese, que é feita com tomate.

Já Fiz

Rendimento: 4 porções

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