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Salada cesar simples

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    1. Numa saladeira funda, aromatizada com alho amassado, colocar as folhas de alface, algumas rasgadas a mão, outras maiores,
  2. 2.
    2 distribua os pedaços das anchovas entre as folhas;
  3. 3.
    3. esparrame delicadamente as lasquinhas de parmesão
  4. 4.
    4. junte o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta do reino e bata até obter um creme homogêneo;
  5. 5.
    5. junte o molha a salada e misture delicadamente para não amassar as folhas de alface;
  6. 6.
    6. salpique os ovos ralados ou passados na peneira por cima da salada;
  7. 7.
    7. Distribua os croutons e sirva em seguida.

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