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Saladas

Salada Cesar Simples

Salada Cesar Simples

diet

0

Tempo de preparo

19 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,10

Informação nutricional

Valor nutricional

393,63 kcal

KAISER ODATRU

Receita enviada por KAISER ODATRU

Em 17/03/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa saladeira funda, aromatizada com alho amassado, colocar as folhas de alface, algumas rasgadas a mão, outras maiores.

  • 2. Distribua os pedaços das anchovas entre as folhas.

  • 3. Esparrame delicadamente as lasquinhas de parmesão.

  • 4. Junte o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta do reino e bata até obter um creme homogêneo.

  • 5. Junte o molho à salada e misture delicadamente para não amassar as folhas de alface.

  • 6. Salpique os ovos ralados ou passados na peneira por cima da salada;

  • 7. Distribua os croutons e sirva em seguida.

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