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Salada Chic

Já Fiz

Ingredientes (12)

Molho de queijo

Como Fazer

  1. Em um refratário transparente, coloque a alface, o tomate, a muçarela, o palmito e cheiro-verde. Quando for servir coloque a batata palha. Por último tempere com o molho de queijo.

Molho de queijo

  1. 1.
    A uma panela, leve a margarina e a cebola e deixe que doure levemente.
  2. 2.
    Adicione a farinha de trigo e misture bem com um batedor de arame por um minuto.
  3. 3.
    Sempre misturando, acrescente o leite gelado e misture até que o creme torne-se liso e homogêneo.
  4. 4.
    Desligue, retire 2 colheres (sopa) e reserve.
  5. 5.
    No molho restante, adicione o queijo parmesão ralado.
  6. 6.
    Misture bem, corrija o sal se necessário e reserve quente.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções

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