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Salada de Abacaxi

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Ingredientes (13)


Molho



Preparo

  1. 1.
    Coloque a batata em uma tigela e tempere com sal, pimenta e um pouco de tempero pronto.
  2. 2.
    Misture, acrescente o vinagre e o azeite e reserve na geladeira ate a hora de servir.

Molho

  1. 1.
    Em uma molheira combine todos os ingredientes do molho e conserve também na geladeira.
  2. 2.
    Na hora de servir, retire da geladeira, junte o abacaxi e as nozes picadas.
  3. 3.
    Transfira para uma saladeira guarnecendo com a alface rasgada e decorando com algumas nozes (ou castanhas) inteiras.
  4. 4.
    Polvilhe com salsa picada e sirva com o molho à parte.
  5. 5.
    Nota: você pode enriquecer esta salada, acrescentando à preparação uma xícara (chá) de frango defumado cortado em lascas.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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