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Salada de Abobrinhas para a Primavera

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela coloque a água para ferver.
  2. 2.
    Quando começar a levantar as bolhas, coloque a abobrinha e deixe cozinhar por 3 minutos.
  3. 3.
    Retire e coloque em uma tigela com água fria, para quebrar o cozimento.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Em uma tigela pequena coloque as cebolas, o sal, o lemon pepper, o alho, o azeite, o vinagre e mexa bem.
  6. 6.
    Acerte o sal.
  7. 7.
    Escorra as abobrinhas.
  8. 8.
    Coloque em uma tigela.
  9. 9.
    Acrescente este molho e mexa bem.
  10. 10.
    Junte os tomatinhos cortados e acerte o sal.
  11. 11.
    Sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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