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Salada de Bacalhau com Leite

Salada de Bacalhau com Leite

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,29

Informação nutricional

Valor nutricional

267,49 kcal

Abençoada Jesus

Receita enviada por Abençoada Jesus

Em 18/02/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Ponha o bacalhau de molho no leite por 2 horas. Escorra o leite e ferva o peixe na água por 50 minutos.

  • 2. Escorra novamente, desfie-o em lascas grandes e reserve. Nessa mesma água, cozinhe as batatas em rodelas. Escorra e reserve.

  • 3. Retire o miolo das maçãs e corte-as com a casca em fatias finas.

  • 4. Corte em rodelas os pimentões e dê uma escaldada com água quente para que fiquem crocantes. Corte as azeitonas ao meio e os ovos cozidos em rodelas e reserve.

  • 5. Em uma panela, refogue a cebola ralada no azeite e depois salpique o cheiro-verde.

  • 6. Passe as lascas de bacalhau por esse refogado e reserve.

  • 7. Unte uma travessa grande com azeite e disponha as batatas, o bacalhau, as maçãs, os pimentões, as azeitonas e os ovos. Regue generosamente com azeite e sirva na temperatura ambiente.

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Comentários
eliane cecconi

eliane cecconi

30/09/2017

muito boa! so nao coloquei a maca

Roberto Bormann

Roberto Bormann

31/03/2013

Muito boa receita e didática excelente

Joanice

Joanice

28/03/2013

Parece deliciosa. Vou testá-la amanhã !!

Joanice Pereira

Eu fiz a salada na Sexta-Feira , e ficou uma delícia!! Obrigado a vocês !!!