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Salada de Batatas do Bar do Luiz

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Bata no liquidificador as gemas, o ovo, metade do vinagre, mostarda, sal e pimenta.
  2. 2.
    Acrescente o azeite e o óleo em fio, sem parar de bater.
  3. 3.
    Junte o restante do vinagre e o suco de limão e bata mais um pouco até engrossar.
  4. 4.
    Sirva sobre as batatas misturadas com a cebola e o cheiro verde.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

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