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Salada de Berinjela Baby

Salada de Berinjela Baby

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

30 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,50

Informação nutricional

Valor nutricional

65,34 kcal

Fatima Rodriguez

Receita enviada por Fatima Rodriguez

Em 11/08/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cortar a berinjela em rodelas de um dedo de espessura. Grelhar ligeiramente numa panela anti aderente com azeite, até ficar macia.

  • 2. Costar o nirá em pedaços de dois dedos de espessura. Grelhar ligeiramente numa panela anti aderente com azeite.

  • 3. A parte misturar a rúcula, o tomate seco e o champion.

  • 4. Depois de frios acrescentar a berinjela e o nirá.

  • 5. Temperar com sal.

  • 6. Servir acompanhado de molho tipo ranch ou o de sua preferência

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