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Salada de Chicória com Maçã

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. Escolher a parte branca da chicória e cortar em tiras. Deixar de molho em água com uma rodela de cebola, por duas horas, para tirar o amargo. Descascar as maçãs e cortar em tiras. Escorrer a chicória, retirar a cebola e juntar as maçãs. Reservar. Fazer um molho misturando o creme de leite, a mostarda ou páprica, o sal, e temperar a salada.

Rendimento: 4 porções

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Comentários (1)

eliane cecconi

É boa, mas faria sem a maçã.

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