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Salada de Erva-doce

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Numa tigela grande, misture bem o suco de limão, o de laranja, o sal e a pimenta.
  2. 2.
    Junte o azeite em fio, batendo sempre com um batedor de mão até ficar homogêneo.
  3. 3.
    Adicione a erva-doce e a cebola e misture.
  4. 4.
    Junte a casca de laranja ralada, misture e deixe descansar por 5 minutos.
  5. 5.
    Ao servir, polvilhe o parmesão.

Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 4 porções

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