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Salada de Espinafre com Pepino

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma tigela coloque: o azeite, o aceto balsâmico, o suco do limão, o tomate seco, o espinafre, a hortelã.
  2. 2.
    Junte o pepino, raspado com a ponta de um garfo ao comprido, partido ao meio e cortado em fatias transversais de 1cm.
  3. 3.
    Misture tudo com as mãos.
  4. 4.
    Finalize com os pinholes ainda quentes e o parmesão.
  5. 5.
    Sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções

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