Salada de Flores

Ingredientes (10)

• 1 maço de alface crespa
• 10 unidades de repolho roxo
• 1 unidade de cenoura
• 1 xícara (chá) de talo de erva-doce (funcho)
• flores comestíveis a gosto

Molho

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 dose de suco de limão
• 1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto

Como Fazer

1. Arrume numa saladeira a base com as folhas de alface, coloque como um círculo o repolho roxo num círculo menor a cenoura ralada e no centro um montinho com o funcho picado. Decore com as flores a gosto e sirva o molho a parte.

Molho

1. Misture tudo e sirva a parte.