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Salada de Frango Assado

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma tigela grande, junte as folhas de espinafre, o frango, a cebolinha e cerca de ¾ de xícara de coentro.
  2. 2.
    Corte os abacates ao meio, descarte o caroço.
  3. 3.
    Com o auxílio de uma colher, retire o abacate da casca e corte o mesmo em pedaços ou fatias.
  4. 4.
    Junte-o à salada.
  5. 5.
    Em uma tigela pequena, misture o sal, as raspas e o caldo de limão.
  6. 6.
    Adicione azeite e pimenta a gosto.
  7. 7.
    Despeje o líquido sobre a salada, misturando suavemente com as mãos.
  8. 8.
    Coloque a salada em uma travessa grande ou em uma saladeira, polvilhe o restante do coentro por cima.
  9. 9.
    Sirva imediatamente.

Por: Shelly Rodrigues Da Silva
Rendimento: 17 porções

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