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Salada de frango tropical

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Corte o frango em tiras de 2cm. Rale a cenoura no ralo grosso.Corte o pimentão em tirinhas finas. Descasque a manga e corte-a em tiras. Misture tudo. Reserve
  2. 2.
    Bata no liquidificador o leite de coco e a ricota. Tempere com o sal, pimenta, curry e o coentro.
  3. 3.
    Despeje sobre a mistura do frango, mexendo bem. Forre uma saladeira com folhas de alface ,arrume o frango por cima e decore com as cerejas.

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