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Salada de Grãos

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe o arroz integral e o selvagem, o trigo, a
  2. 2.
    cevadinha e a lentilha, separadamente, em caldo de
  3. 3.
    legumes. Reserve. Numa frigideira, esquente o azeite e
  4. 4.
    doure a cebola. Junte os grãos e refogue bem, mexendo.
  5. 5.
    Adicione a mistura de especiarias e misture. Sirva
  6. 6.
    acompanhando com salada e filé de salmão. Polvilhe as
  7. 7.
    amêndoas e decore com a carambola.
  8. 8.
    Dica
  9. 9.
    - Prepare o caldo de legumes colocando
  10. 10.
    para ferver em abundante água temperada a gosto, 1
  11. 11.
    cenoura, 1 abobrinha, 1 ramo salsinha, 1 talo de salsão
  12. 12.
    e 1 cebola com 1 cravo espetado. Depois, coe e utilize.

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