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salada de mexerica polkan e gorgonzolla

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    separe os gomos das mexericas e retire o máximo das bricas brancas que conseguir.
  2. 2.
    Corte a parte em que as sementes estão localizadas e abra os gomos em 2 partes.
  3. 3.
    Coloque os gomos lado a lado na travessa de servir, com o lado do corte p/ cima.
  4. 4.
    Debulhe/esfarele o queijo sobre os gomos e salgue levemente.
  5. 5.
    Distribua os brotos de agrião sobre e entre os gomos, regue com o azeite e sirva de (preferencia gelada)
  6. 6.
    Pode-se utilizar tbem outros tipos de mexerica, ou trocar o queijo por ricota fresca ou seca neste caso tempere-a a parte.
  7. 7.
    18/08/2006 18:08:57 - angela morelli fidencio

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