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Salada de Oriechette e Pimentao Vermelho

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela grande, coloque 4 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  2. 2.
    Junte 1 1/2 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.
  3. 3.
    Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.
  4. 4.
    Escorra o macarrao, passe em agua fria e escorra novamente.
  5. 5.
    Molho:
  6. 6.
    Junte todos os ingredientes e misture bem.
  7. 7.
    Misture o macarrao com o molho.
  8. 8.
    Cubra com filme plastico e deixe na geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.
  9. 9.
    Rendimento: 4 porçoes.
Retirada do CD Claudia Cozinha.

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