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Salada de Panqueca com Frango

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Ingredientes (10)

Massa


Recheio



Preparo

Massa

  1. 1.
    Bata no liquidificador o leite, a farinha, o óleo, o sal e os ovos.
  2. 2.
    Aqueça uma frigideira ou panquequeira untada com um pouco de óleo e coloque pequenas porções de massa.
  3. 3.
    Deixe dourar levemente dos dois lados.
  4. 4.
    Repita a operação até terminar a massa.

Recheio

  1. 1.
    O peito de frango você vai passar no processador juntamente com 1/4 do creme de leite, se você não tiver processador é só cozinhar o peito de frango bem cozido, deixar escorrer e ainda morno cortar os pedacinhos e passar na mão com se fosse fazer bolinhos, isso faz com que ele fique bem fininho, aliás eu prefiro fazer isso do que passar no processador, ai depois de desfiado é só misturar o creme de leite muito bem manualmente.
  2. 2.
    Feito qualquer um dos processos você vai misturar agora o cheiro verde.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções

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