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Salada de Pão Amanhecido


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Ingredientes (10)

Montagem



Preparo

Montagem

  1. Corte os pães ao meio e raspe com um garfo o miolo tomando cuidado para não se quebrarem. depois molhe as cascas dos pães com água até umedecerem, depois de úmidos esprema os pães nas mãos e coloque em uma travessa para salada. Pique a cebola e coloque em uma vasilha com água e gelo por uns quinze minutos. Corte bem miudinho a azeitona, palmito, tomate, salsinha, cebolinha, azedinha e misture tudo com o pão inclusive a cebola. Tempere com o limão, sal e a pimenta do reino a gosto e regue com bastante azeite de oliva. Deixe uma meia hora na geladeira para servir bem fria.

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Rendimento: 6 porções

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