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Salada de Papaia e Limão

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Corte as papaias ao meio, retire as sementes e corte em fatias finas, descartando a casca.
  2. 2.
    Raspe as cascas dos limões e esprema um deles, reservando o suco.
  3. 3.
    Corte o segundo limão em gomos sobre a tigela com a papaia fatiada, para aproveitar o suco e descarte as membranas.
  4. 4.
    Misture as raspas com a papaia.
  5. 5.
    Coloque o açúcar no suco de limão e leve para ferver em uma panela pequena, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva por completo.
  6. 6.
    Desligue o fogo e deixe esfriar.
  7. 7.
    Despeje o líquido na papaia e nos gomos de limão e salpique com as amêndoas.
  8. 8.
    Sirva.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções

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