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Salada de papaia

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. 1.
    Descasque as papaias, corte-as ao meio, retire as sementes e corte-as amiudadamente.
  2. 2.
    Raspe as cenouras, corte-as em rodelas finas e depois, corte-as em flor, usando um cortador apropriado.
  3. 3.
    Coloque-as em água bem fria. Descasque e esmague o dente de alho. Retire as sementes às pimentas malaguetas e pique-as. Corte os alhos franceses em tiras fininhas e os tomates aos quartos.
  4. 4.
    Frite os pinhões. Coloque os ingredientes numa saladeiras, dispondo-os artisticamente, de acordo com as suas cores.
  5. 5.
    Numa taça, misture o açúcar com o sumo de limão e o molho de soja, deixando o açúcar dissolver-se por completo.
  6. 6.
    Deite este molho sobre a salada e decore-a com folhas frescas de coentros.

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