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Salada de Parafuso com Presunto

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela grande, coloque 2,5 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  2. 2.
    Junte 1 colher de sopa de sal, misture e deixe ferver novamente.
  3. 3.
    Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.
  4. 4.
    Escorra, passe em agua fria e escorra novamente.
  5. 5.
    Molho:
  6. 6.
    Misture todos os ingredientes, exceto as nozes.
  7. 7.
    Numa saladeira, junte o macarrao e o molho e misture bem.
  8. 8.
    Cubra com filme plastico e deixe na geladeira por cerca de 2 horas.
  9. 9.
    Acrescente as nozes e sirva.
  10. 10.
    Rendimento: 8 porçoes.
Retirada do CD Claudia Cozinha.

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