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Salada de Salmão com Agrião


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Ingredientes (8)



Preparo

  1. Corte o salmão em pequenos pedaços de aproximadamente 3 cm e tempere com sal e pimenta. Passe na farinha de trigo e frite em bastante óleo. Deixe no papel absorvente. Depois de frio, acrescente a cebola cortada como se fosse gomo de laranja, mas bem fininha. Tempere com bastante vinagre, sal, pimenta e azeite. Decore uma travessa com agrião e coloque o salmão já temperado sobre a verdura.

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Rendimento: 2 porções

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