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Salada de salmão

Já Fiz

Ingredientes (21)

Como Fazer

  1. 1.
    Salada com salmão
  2. 2.
    Uma combinação leve e rica em vitaminas
  3. 3.
    Ingredientes para a salada:
  4. 4.
    200 g de salmão fresco
  5. 5.
    4 colheres (chá) de suco de laranja
  6. 6.
    Ervas frescas a gosto
  7. 7.
    2 xícaras (chá) de folhas verdes
  8. 8.
    1 cenoura ralada
  9. 9.
    8 tomatinhos cereja
  10. 10.
    4 buquês de brócolis cozidos
  11. 11.
    1 colher (sopa) de semente de girassol torrada
  12. 12.
    Ingredientes para o molho:
  13. 13.
    4 colheres (sopa) de iogurte light
  14. 14.
    2 colheres (sopa) de cebola bem picada
  15. 15.
    1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picada
  16. 16.
    1 colher (café) de mostarda.
  17. 17.
    Modo de preparo da salada: Grelhe o salmão regando com o suco de laranja e as ervas. Reserve. Arrume em dois pratos as folhas verdes. Por cima, disponha o salmão, a cenoura, os tomatinhos e o brócolis. Salpique a semente de girassol.
  18. 18.
    Modo de preparo do molho:
  19. 19.
    Misture os ingredientes do molho e regue na hora de servir.
  20. 20.
    Por porção: 200 kcal - 2 porções
  21. 21.
    Receita cedida pelo site Rudge SBC

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