Salada de Shitake

Ingredientes (7)

• orégano a gosto
• 1 litro de água
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 250 gr de shitake
• sal a gosto
• cebola a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto

Como Fazer

1. Ferver por 2 minutos na agua e no vinagre as 250 gramas de shitake. Escorrer a água e tempera-los ainda quente com azeite, sal, cebola, pimenta e um pouco de orégano. Utiliza-los com tomates. alfaces e outros legumes depois de frio.