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Salada de Soja

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. Levar 6 xícaras de água para ferver e quando estiver fervendo adicionar uma pitada de bicarbonato de sódio. Colocar os grãos de soja para cozinhar, ferver em fogo baixo por 5 minutos. Escorrer e enxaguar os grãos.Colocar novamente para ferver 6 xícaras de água e uma pitada de bicarbonato de sódio,quando estiver fervendo,colocar os grãos para cozinhar por mais 30 minutos em fogo baixo. Escorra os grãos e coloque em um refratário. Misture o restante dos ingredientes e tempere com limão e sal a gosto.

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