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Salada do mar

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. Cozinhe o peixe com sal em fogo baixo e deixe-o esfriar na água do cozimento. Escorra-o, mas conserve a água. Banhe-o com o suco de limão e deixe marinar por cerca de 30 minutos. Cozinhe os camarões por 10 minutos na mesma água de cozimento do peixe. Escorra-os e coloque numa tigela. Corte os pimentões e o pepino em tirinhas, lave o alface e corte-a em pedaços. Coloque o peixe numa saladeira, cubra-os com os camarões. tempere com um pouco de azeite e pimenta do reino. Guarneça com ovos cozidos cortados em gomos e a alface, o pepino e o pimentão alternados. Sobre a salada, despeje maionese moderamente a gosto, misture delicadamente e leve a geladeira por 20 minutos antes de servir

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