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Salada Don Pepe com Torradas

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Ingredientes (12)


Preparo

  1. 1.
    Pique o alho e refogue-o no óleo quente.Deixe dourar levemente.Jogue o alho e o óleo em cima de uma parte da manteiga sem sal ( 2 colheres de sopa).Junte o orégano e leve à geladeira.
  2. 2.
    Pegue o pão italiano amanhecido e corte em fatias finas e arrume-as numa travessa para ir ao forno.Retire o restante da manteiga da geladeira e passe nas torradas e leve ao forno alto.Reserve.
  3. 3.
    Corte fatias finas de erva-doce e hidrate-as,depois de lavadas.Adicione algumas gotas de limão para não escurecer.
  4. 4.
    Para o tempero,junte orégano,mostarda,suco de limão,azeite de oliva e sal.
  5. 5.
    Arrume numa saladeira com erva-doce,as folhas,as fatias de tomate,o sal,o tempero e as torradas.

Rendimento: 5 porções

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