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Salada Fria de Panquecas

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Ingredientes (10)

Massa


Montagem



Preparo

Massa

  1. 1.
    Coloque todos os ingredientes no liqüidificador e bata por 3 minutos. Ponha em uma vasilha, tampe e leve à geladeira por 30 minutos.
  2. 2.
    Aqueça uma frigideira de 10 cm de diâmetro. Unte-a com manteiga e faça as panquecas usando como medida uma xícara de café. Doure por 1 minuto de cada lado.

Montagem

  1. Intercale cada panqueca com folhas de alface, pepino e tomate e uma porção de maionese. Repita mais uma vez essas camadas e decore com azeitonas.

Rendimento: 12 porções

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