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Salada nutritiva

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Já Fiz

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Ingredientes (14)



Como Fazer

  1. 1.
    Comece preparando o molho de pêra.
  2. 2.
    Bata no liquidificador todos os ingredientes, acerte o sal e reserve.
  3. 3.
    Numa panela grande, ferva 5 litros de água com sal e cozinhe o macarrão por 9 a 11 ninutos, até que fique al dente.
  4. 4.
    Escorra a massa e esfrie em água corrente.
  5. 5.
    Coloque numa travessa grande, acrescente o molho de pêra e envolva bem com a ajuda de 2 garfos grandes.
  6. 6.
    Junte o queijo cottage, o peito de peru, os tomates cereja, as nozes e a castanha do pará, misture na massa delicadamente.
  7. 7.
    Decore com folhinhas de manjericão e sirva a seguir.
receita publicada pelo Suplemento Feminino do "O Estadão" de 18.5.2008 e elaborada pela nutricionista ISABELA CARDOSO PIMENTEL,especialista do Hospital do Coração
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