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Salada picante de camarão e carne suína

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    -Lave a alface e corte em pedaços. Lave e retire a pele do pepino japonês e corte em fatias.
  2. 2.
    -Em um recipiente junte o porco cozido, o camarão cozido, a alface, o pepino, a cebola, o coentro e as folhas de hortelã. Adicione os temperos e misture devagar. Transfira para o prato enfeitando com a pimenta em flor, tirinhas de pimenta, um ramo de coentro e hortelã.
  3. 3.
    -Molho: Bata no pilão a pimenta, o alho, a raiz de coentro e a pimenta preta em grão, até formar uma pasta homogenia. Adicione o açúcar, o molho de peixe, o vinagre e o suco limão, mexendo bem. Experimente para avaliar os temperos.

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