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Salada saúde

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Esprema uma laranja, separe o suco e coloque-o em uma saladeira. Junte o molho de soja, o azeite, o sal e o gengibre e misture bem com um garfo, formando um molho. Coloque as salsichas em água fervente em quantidade suficiente para cobri-las. Tampe a panela,
  2. 2.
    deixe-as aquecer por 2 a 3 minutos, escorra e corte-as em viés. Coloque-as na saladeira, sobre o molho, juntamente com os pimentões e o broto de feijão.
  3. 3.
    Corte a outra laranja em cubinhos regulares e adicione-as à salada, juntamente com as folhas de alface. Misture momentos antes de servir, evitando assim que as folhas murchem.
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