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Salada Waldorf

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Já Fiz

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Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Lave as maçãs.
  2. 2.
    Corte ao meio e retire o miolo.
  3. 3.
    Apóie a maçã com a parte plana voltada para baixo.
  4. 4.
    Corte as metades em tiras (0,5 cm) e as tiras em cubos (0,5 cm).
  5. 5.
    Misture as maçãs com o suco de limão.
  6. 6.
    Coloque o salsão, as nozes e os ingredientes restantes num recipiente e misture bem.
  7. 7.
    Tempere com sal e pimenta do reino e mexa novamente.
  8. 8.
    Sirva a seguir sobre folhas de alface.
  9. 9.
    Hoje é servida sobre radicchio também.
Já Fiz

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Comentários (2)

Jorge Malamud

Uso a maçã verde, que é mais azedinha, e compenso adicionando passas de uva. Boto tambem queijo prato em cubinhos (1/2 xicara) Com isto temos uma mistura de sabores e texturas mais surpreendente.

Jorge Malamud

Esta é a quase a melhor receita da Waldorf que já comi. Mas a melhor mesmo é a do Hotel Waldorf-Astoria, em N.Y., que alem desses ingredientes, leva cubinhos de queijo prato, que dão uma textura surpreendente na boca.

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