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Salmão do gorgonzola

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os filés de salmão com o vinho branco, sal, pimenta verde, limão e deixe marinar por duas horas. Unte um refratário com um pouco de manteiga e forre com as fatias da batata. Disponha os filés de salmão sobre a batata, adicione metade do tempero da marinada, cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 35 minutos. Numa panela pequena derreta a manteiga e o queijo gorgonzola desligue e adicione o creme de leite. Retire o refratário do forno, tire o papel alumínio, despeje o conteúdo da panela sobre o peixe, polvilhe com a salsinha e a alcaparra e retorne ao forno por mais 5 minutos para gratinar. Sirva imediatamente com arroz branco e uma salada verde.
  2. 2.
    Dicas.
  3. 3.
    Usei postas de salmao.
  4. 4.
    Cortei as batatas em rodelas medias e coloquei no refrátario untado com azeite. Cobri com papel alumínio e levei ao forno por 15 minutos. Em seguida coloquei os ingredientes restantes e segui a receita.
  5. 5.
    Simplemente delicioso! Nota 10!!!

Por: Edna Costa

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