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Salmão marinado

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. Em um recipiente grande, coloque metade do sal e metade do açucar(+ou- 1/2 Kg), faça uma cama para o slmão. Coloque o salmão e cubra com a outra metade do sal e do açucar. Deixe em geladeira por 24hs.Tire o salmão, lave e seque. Fatie finamente o salmão com uma faca bem afiada. Em outra travessa, coloque o salmão fatiado, o azeite, o endro, a erva doce, osal e apimenta após triturá-la. Sirva com torradas e chantily cítrico.

Por: Ana Claudia Pereira

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