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Salpicão de Frango

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o frango e desfie.
  2. 2.
    Rale a ceboura em ralo grosso e leve ao fogo com agua e sal so para ferver.
  3. 3.
    Coe e reserve.
  4. 4.
    Descaroce a azeitona no sentido do comprimento bem fininha.
  5. 5.
    Corte o pimentao em tirinhas bem fininhas.
  6. 6.
    Rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar todo o excesso do liquido.
  7. 7.
    Misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maça cortada tambem em tirinhas sem casca.
  8. 8.
    Tempere todos os ingredientes com sal, limao e azeite e coloque maionese, ate dar ponto.
  9. 9.
    Reserve na geladeira ate a hora de servir.
  10. 10.
    Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela sobre as folhas de alface.
  11. 11.
    Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentao em tiras.

Retirada do site Gulosinho.

Rendimento: 1 porção

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