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Sanduíche à Parmegiana

Já Fiz

Receita indicada pelo Canal Sanduba Insano.

Ingredientes (15)

Molho

Sanduiche

Como Fazer

Molho

  1. 1.
    Em uma panela, coloque azeite e leve a cebola para refogar.
  2. 2.
    Adicione o molho de tomate pelado e o concentrado de tomate.
  3. 3.
    Vá mexendo até ele apurar.
  4. 4.
    Adiciona água se necessário.
  5. 5.
    Coloque açúcar para tirar a acidez e adicione o manjericão picado.
  6. 6.
    Assim que apurar, desligue o fogo e reserve.

Sanduiche

  1. 1.
    Tempere os filés com sal e pimenta do reino a gosto.
  2. 2.
    Em um recipiente, coloque a farinha de rosca.
  3. 3.
    Passe os bifes na farinha de rosca, de ambos os lados.
  4. 4.
    Agora, passe os bifes no ovo levemente batido e, e seguida, na farinha panco.
  5. 5.
    Em uma frigideira, coloque óleo para fritar.
  6. 6.
    Assim que o óleo estiver quente, frite os bifes empanados de ambos os lados.
  7. 7.
    Coloque os bifes empanados em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
  8. 8.
    Em uma forma, coloque os bifes, adicione queijo por cima e molho.
  9. 9.
    Finalize com queijo ralado e leve para gratinar.
  10. 10.
    Corte a baguete ao meio, coloque o bife à parmegiana, alface e tomate.
  11. 11.
    Sirva em seguida.

Créditos da Foto: Sanduba Insano

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porção

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