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semifreddo de cappuccino

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Ingredientes (5)


Preparo

  1. 1.
    numa tigela refrataria coloque o chocolate com o creme de leite e leve ao microondas por 3 minutos potencia media,misture bem para dissolver e virar um ganache,deixe esfriar.
  2. 2.
    numa batedeira bata as gemas com o cappuccino e,aos poucos,junte a ganache até obter um
  3. 3.
    creme leve.desligue a batedeira e incorpore as claras delicadamente.
  4. 4.
    coloque em 6 forminhas individuais,com 8cm de diametro cada,e leve ao freezer para congelar,por cerca de 3 horas,desenforme e sirva polvilhado com cappuccino
  5. 5.
    dica:para desenformar com facilidade molhe o fundo da forma com agua corrente

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