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Já Fiz

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Ingredientes (34)



Como Fazer

  1. 1.
    Categoria: Lanches Salgados
  2. 2.
    Ingredientes
  3. 3.
    Massa
  4. 4.
    - 1 kg de farinha de trigo
  5. 5.
    - 100 g de fermento biológico
  6. 6.
    - 1 copo (americano) pela linha de óleo (150 mL)
  7. 7.
    - 2 copos de leite (300 ml)
  8. 8.
    - 3 colheres (sopa) de açúcar
  9. 9.
    - 1 colher (sopa) de sal
  10. 10.
    - 3 ovos
  11. 11.
    Recheio
  12. 12.
    - 1/2 kg de carne moída crua
  13. 13.
    - 2 cebolas picadinhas
  14. 14.
    - 2 tomates picadinhos sem sementes
  15. 15.
    - sal a gosto
  16. 16.
    - pimenta-do-reino a gosto
  17. 17.
    - suco de limão a gosto
  18. 18.
    Modo de Preparo
  19. 19.
    Para a massa, coloque em uma vasilha o fermento e o
  20. 20.
    leite morno. Mexa até o fermento dissolver. Depois,
  21. 21.
    acrescente o óleo, o açúcar, o sal e as claras (reserve
  22. 22.
    as gemas). Misture bem. Acrescente aos poucos a farinha
  23. 23.
    de trigo até a massa desgrudar dos dedos. Sove bastante
  24. 24.
    em uma superfície levemente enfarinhada. Em seguida,
  25. 25.
    faça bolinhas do tamanho da mão em concha. Coloque-as
  26. 26.
    numa superfície polvilhada com farinha de trigo e deixe
  27. 27.
    descansar por 30 minutos.
  28. 28.
    Depois que as bolinhas dobrarem de volume, abra com
  29. 29.
    rolo como se fosse fazer pastéis (o formato deve ficar
  30. 30.
    redondo). Misture os ingredientes do recheio e coloque
  31. 31.
    no centro dos discos de massa. Feche formando um
  32. 32.
    triângulo. Coloque as esfihas em uma assadeira e
  33. 33.
    pincele com as gemas. Deixe descansar por mais 5
  34. 34.
    minutos e leve ao forno, pré-aquecido, até dourar.
tudo

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Comentários (1)

lourdes antonia

lanche de fds!!!!!!!!!

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