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Snicker Doodles (bolachas)

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  1. Snicker Doodles (bolachas) - 1 xícara de margarina (2 tabletes)
    - 1 1/2 xícara de açucar
    - 2 ovos
    - 2 3/4 xícara de farinha de trigo
    - 2 colheres de chá de cremor de tártaro
    - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    - 1/4 de colher de chá de sal

    Misturar:
    - 2 colheres de sopa de açucar
    - 2 colheres de chá de canela em pó

    Misturar a margarina (sem derreter) o açucar e os ovos bem. peneirar os ingredientes secos, e adicionar aos poucos a mistura de margarina. Formar bolinhas do tamanho de brigadeiro e passar na mistura de açucar e canela.
    Assar numa chapa própria para biscoitos ou do lado contrário de uma forma de bolo, de 8 a 10 minutos. Eles ficam altos e em seguida abaixam e tomam formato de bolachas..

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