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Sobremesa de coco queimado

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    No liquidificador bata o leite condensado, 600ml de leite, uma colher de amido de milho e duas gemas (reserve as claras)
  2. 2.
    Leve ao fogo em uma panela mexendo sempre até engrossar e ferver um pouco
  3. 3.
    Coloque em um pirex grande ou espere esfriar um pouco um pouco e coloque em potinhos
  4. 4.
    Espalhe o coco queimado por cima e espere esfriar
  5. 5.
    Bata as duas claras até formar picos, adicione o açúcar aos poucos com a batedeira ainda ligada
  6. 6.
    Bata por mais 2 minutos e desligue a batedeira
  7. 7.
    Adicione o creme de leite e apenas misture para ficar homogêneo (não bater)
  8. 8.
    Espalhe sobre o coco queimado formando a terceira camada da sobremesa
  9. 9.
    Para decorar espalhe um pouco mais de coco ralado por cima
  10. 10.
    Leve à geladeira e sirva bem gelado

Por: Marisangela Fernandes

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