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Sobremesa de Inverno

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Ingredientes (19)

creme de baunilha


Creme de chocolate


Creme de morango



Preparo

creme de baunilha

  1. 1.
    Coloque o açúcar e as gemas na panela bata ligeiramente.
  2. 2.
    Adicione o leite e misture.
  3. 3.
    Leve a panela ao fogo e mexa de maneira continua incorpore a gelatina hidratada e dissolvida.
  4. 4.
    Acrescente a essência de baunilha e misture.
  5. 5.
    Mexa até que o creme comece aderir na colher e retire do fogo.
  6. 6.
    Passe pra uma tigela e deixe esfriar.

Creme de chocolate

  1. 1.
    Coloque as gemas em uma panela junte o açucar e bata ligeiramente.
  2. 2.
    Coloque o chocolate meio amargo picado em uma panela junte o creme de leite deixe no fogo até que o choolate derreta.
  3. 3.
    Junte as gemas e o açucar sempre misturando para evita que as gemas cozinhem.
  4. 4.
    Mexa até que comece a grudar na colher apague o fogo.
  5. 5.
    Incorpore a gelatina hidratada dissolvida na água mexa retire o creme da panela e passe para uma tigela para esfriar.

Creme de morango

  1. Creme de morango: bata os morangos e o açúcar e junte ao creme de leite batido em ponto firme e à gelatina hidratada dissolvida em água.

Montagem

  1. Preencha um terço das taças com o creme de baunilha leve a geladeira para que fique firme coloque o creme de chocolate e leve a geladeira até que fique firme repita a tarefa com o creme de morango decore com fruta vermelhas e chantilly.

Rendimento: 8 porções
Crédito: Receita minuto.

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