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Soja cozida

Já Fiz

Ingredientes (2)

Como Fazer

  1. 1.
    - Coloque a soja numa panela com 03 xícaras de água e deixe ferver por 3 minutos.
  2. 2.
    - Escorra os grãos e lave-os em água bem fria, para dar o choque térmico.
  3. 3.
    - Deixe de molho em água fria por aproximadamente 4 horas.
  4. 4.
    - Enquanto estiver de molho, troque a água e tire as casquinhas que estiverem se soltando.
  5. 5.
    - Após o tempo de molho e já ter tirado todas as casquinhas, cozinhe por 30 minutos ou até ficarem macias.
  6. 6.
    Sugestão: pode fazer uma salada com temperos a gosto.

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