Sonho califórnia

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Ingredientes (5)


Preparo

  1. 1.
    modo de fazer
  2. 2.
    Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar. Junte um pouco de farinha de trigo e deixe levedar. Depois, junte o restante dos ingredientes e sovebem a massa. Deixe crescer por 1 hora. Abra amassa com espessura de 2cm e corte em círculos,no diâmetro desejado (para obter o formato dedonnuts, corte na parte central um círculo deaproximadamente 2cm de diâmetro), deixe crescer 10 minutos e frite em óleo quente. Retire e coloqueem papel absorvente. Reserve. Caramelize oaçúcar, junte a água e deixe ferver até derreter oaçúcar, junte os demais ingredientes. Deixe formar um creme, coloque as nozes, as ameixas, a essênciade rum e o licor. Reserve. Leve todos osingredientes da cobertura ao fogo em banho-maria. Recheie os sonhos (ou donnuts) e passe pela cobertura

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