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Sonho da Palmirinha

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    - Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal
  3. 3.
    - Misture até obter um líquido
  4. 4.
    - Adicione o leite morno, mexa e reserve
  5. 5.
    - Em outro recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, manteiga, os ovos levemente batidos e o fermento reservado
  6. 6.
    - Misture com as mãos (se necessário, utilize a farinha reservada)
  7. 7.
    - Sove sobre superfície enfarinhada
  8. 8.
    - Deixe descansar de 10 a 15 minutos
  9. 9.
    - A seguir, abra a massa com auxílio do rolo
  10. 10.
    - Modele com cortador redondo
  11. 11.
    - Acomode-os em uma assadeira retangular polvilhada com farinha
  12. 12.
    - Deixe dobrar de volume (cerca de 20 minutos)
  13. 13.
    - Frite e escorra
  14. 14.
    - A seguir, abra os sonhos com auxílio de uma tesoura e recheie
  15. 15.
    - Polvilhe com açúcar
  16. 16.
    Recheio:
  17. 17.
    - Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas
  18. 18.
    - Cozinhe em fogo baixo até engrossar (cerca de 6 minutos)
  19. 19.
    - Desligue
  20. 20.
    - Adicione as raspas de limão ou essência de baunilha
  21. 21.
    DICA: Recheie também com doce de banana
Palmirinha

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