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Sonho da Palmirinha

Sonho da Palmirinha

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h20

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,80

Informação nutricional

Valor nutricional

279,09 kcal

Nilde martins Mello

Receita enviada por Nilde martins Mello

Em 04/09/2008

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal

  • 2. Misture até obter um líquido

  • 3. Adicione o leite morno, mexa e reserve

  • 4. Em outro recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, manteiga, os ovos levemente batidos e o fermento reservado

  • 5. Misture com as mãos (se necessário, utilize a farinha reservada)

  • 6. Sove sobre superfície enfarinhada

  • 7. Deixe descansar de 10 a 15 minutos

  • 8. A seguir, abra a massa com auxílio do rolo

  • 9. Modele com cortador redondo

  • 10. Acomode-os em uma assadeira retangular polvilhada com farinha

  • 11. Deixe dobrar de volume (cerca de 20 minutos)

  • 12. Frite e escorra

  • 13. A seguir, abra os sonhos com auxílio de uma tesoura e recheie

  • 14. Polvilhe com açúcar

Recheio

  • 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas

  • 2. Cozinhe em fogo baixo até engrossar (cerca de 6 minutos)

  • 3. Desligue

  • 4. Adicione as raspas de limão ou essência de baunilha

  • 5. DICA: Recheie também com doce de banana

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