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Sonho de baunilha

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Faça uma esponja com as 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água. Deixe-a descansar por 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Espere o crescimento da massa durante uns 10 minutos. Depois, faça modelos em bolinhas de 30g cada uma e coloque em assadeiras levemente untadas. Cubra com um pano e deixe descansar até a massa atingir o dobro do tamanho original. Após tudo pronto asse em forno médio.
  2. 2.
    Creme de baunilha:
  3. 3.
    Leve o leite para ferver junto com a metade de açúcar. Quando estiver fervendo misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada. Mexa sempre para não encaroçar. Adicione o restante dos ingredientes, cozinhe por mais alguns instantes e está pronto o creme. Espere esfriar. Recheie os sonhos e por cima polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  4. 4.
    Rendimento: 25 sonhos

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Comentários (5)

adriana katia dias ferreira

como é fazer uma esponja ?uma leitora perguntou e não foi respondida, gostaria de saber?

Morgana Rocha

Como e fazer uma esponja,e se posso usar fermento de bolo, e tambem posso bater a massa na batedeira?

Ana Lucia

Delicia.

Ana Ferrer

Maravilhosa, testei este final de semana, não deu pra quem quis. Muito boa mesmo.

Áureo Tavares de Araújo Netto

Muito Gostoso

Doces Baunilha Creme de baunilha