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Sonho de Padaria

Sonho de Padaria

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h10

Porção

26 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,58

Informação nutricional

Valor nutricional

196,03 kcal

Vera Lucia

Receita enviada por Vera Lucia

Em 08/05/2008

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.

  • 2. Deixe-a descansar por uma 15 minutos.

  • 3. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.

  • 4. Espere o crescimento desta massa durante uns 10 minutos.

  • 5. Após este descanso, faça os modelos em bolinhas de 30 gramas cada uma e coloque em assadeiras levemente untadas. Espere o crescimento coberta

  • 6. com um pano, até quase atingir o seu dobro.

  • 7. Após tudo pronto, frite-os em óleo lento, não muito quente.

Recheio

  • 1. Leve o leite para ferver junto com a metade do açúcar.

  • 2. Quando estiver fervendo, misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto.

  • 3. Sempre mexendo para não encaroçar.

  • 4. Adicione o restante dos ingredientes, cozinhe por mais alguns instantes e está pronto o creme.

  • 5. Espere esfriar, recheie os sonhos e por cima polvilhe açúcar de confeiteiro.

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