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Sonho Diferente

Já Fiz

Ingredientes (15)

Recheio (Creme de confeiteiro)

Como Fazer

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    - Em um recipiente coloque o fermento e adicione o sal.
  3. 3.
    - Mexa até obter um líquido, acrescente o leite morno e reserve.
  4. 4.
    - Em um recipiente coloque a farinha, reserve um pouco, a fécula de batata, açucar, margarina, ovos levemente batidos e o fermento reservado.
  5. 5.
    - Mexa até obter uma massa homogenea, se necessário adicione a farinha reservada.
  6. 6.
    - Sove sobre superfície lisa. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
  7. 7.
    - A seguir, pegue porções da massa e modele uma bolinha.
  8. 8.
    - Pressione no centro com o dedo indicador. Coloque em assadeira polvilhada com farinha.
  9. 9.
    - Deixe sobrar de volume.
  10. 10.
    - Frite em óleo quente. Escorra. Corte ao meio e empregue o recheio.
  11. 11.
    - Feche. Polvilhe com açucar de confeiteiro.

Recheio (Creme de confeiteiro)

  1. 1.
    - Em uma panela coloque o leite, água, gemas passadas pela peneira, açucar e o amido de milho.
  2. 2.
    - Leve ao foto até engrossar, por uns 5 minutos.
  3. 3.
    - Desligue e adicione gotas de baunilha ou raspas de limão.

Palmirinha Onofre

Por: Cássia Tanaka
Rendimento: 20 porções

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